Rocca delle Macìe Occhio a Vento Vermentino Maremma

‘Occhio a vento’ noemen de vissers van het Toscaanse Maremma het verschijnsel: als de lucht aangeeft dat er een gunstige weersverandering op komst is.  Een veelbelovende omslag die aankondigt dat er veel vis gevangen gaat worden...

Een teken van geluk dus, en zo ga je je ook voelen bij het drinken van deze witte Occhio a Vento, gemaakt van zondoorstoofde vermentino-druiven. Deze dorstlessende Italiaanse charmeur is verfrissend en smaakt verleidelijk naar bloemen, appel en ananas. Het bittertje in de afdronk is kenmerkend voor vermentino. Koel geschonken een verrukkelijk glas, hetzij als aperitief of begeleider van lichtvoetige gerechtjes.